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淀粉调味料肉块 变频真空滚揉机型号齐全

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产品型号:
GR-1200L
产品报价:
产品特点:
淀粉调味料肉块 变频真空滚揉机型号齐全
真空滚揉机做鸡柳,骨肉相连,肉串,芝香肉串等;大块的牛羊肉,娇嫩的鱼肉,整鸡,整鸭,烧肉;千页豆腐,豆干等产品也必须在真空状态下拌料,使产品的内部充分的入味。
  GR-1200L淀粉调味料肉块 变频真空滚揉机型号齐全的详细资料:

淀粉调味料肉块 变频真空滚揉机型号齐全 

     滚揉机采用圆筒式导板自压原理进行滚揉。当筒体转动时肉块按导板导向往里挤压,肉块经自我摔打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白质,易被人体吸收。同时能使添加料(淀粉)与肉体蛋白质互相溶合,以达到肉质变嫩,口感更好,成品产出率更高的目的。采用全不锈钢制作,通过圆角内导板自挤压原理进行滚揉,它可以加速肉中腌制液的渗透和吸收,缩短腌制时间,增加肉块之间的结着性,强化产品结构,使产品的切面有更好的纹理,同时能提高产品的质量和出品率,是制作火腿烤肉肠类等肉制品不可缺少的设备。

淀粉调味料肉块 变频真空滚揉机型号齐全 

真空滚揉机特点:

1、圆形封头,结构合理,滚揉空间大,运行平稳、噪音小,性能可靠、操作简便、设备使用效率高。滚揉桶内部精细抛光,无卫生死角,卸料装置能彻底排水;


2、桨叶圆弧型设计独特,使腌料分布均匀,对腌料不造成伤害,产品的柔嫩性和外观得到提高。增加保水型,提高出频率;


3、防水电脑控制用户设定滚揉机自动正转,间歇,放气,抽真空。设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间使该设备实现了自动呼机功能;


4、本机还具有变频功能,使滚揉转数可根据工艺任意调整。具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能;


5、可实现自动出料,能减轻劳动强度并提高生产率;

 

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