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JR-100型冷冻肉绞肉机 牛肉绞馅机

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产品型号:
JR-130型
产品报价:
产品特点:
JR-100型冷冻肉绞肉机 牛肉绞馅机,绞肉机适用于各种冻肉、鲜肉、鸡骨架、鸭骨架、猪皮、牛皮、鸡皮、鱼类、水果、蔬菜等。 广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。
  JR-130型JR-100型冷冻肉绞肉机 牛肉绞馅机的详细资料:

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JR-100型冷冻肉绞肉机 牛肉绞馅机,产品名称【绞肉机绞馅机冻肉绞肉机】

JR-100型冷冻肉绞肉机 牛肉绞馅机绞肉机;工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将   原料肉切碎,并在螺杆挤压力的作用下,将原料不断排出机外。可根   据物料性质和加工要求的不同,配置相应的刀具和孔板,即可加工出   不同尺寸的颗粒,以满足下道工序的工艺要求。

设备特点

1、采用优质不锈钢制造,对加工物料无污染,符合食品卫生标准,多孔径篦子可选

2、刀具经特殊热处理,耐磨性能优越,使用寿命长。

3、控制面板简单大方,操作方便

4、该机容易清洗、加工产品范围广,物料加工后能很好地保持其原有  的各种营养成分,保鲜效果良好。刀具可根据实际使用要求随意进行  调节或更换。

使用方法

冲洗

每次使用绞肉机前,得简单冲洗一下。一般而言,绞肉机在上次用完后都是及时清洗过的,使用前的清洗,主要是冲掉机器内外的浮尘等。另一个好处是,使用前的冲洗会使绞肉比较变得轻松流畅,也会使工作结束后的清洗变得比较省事。

安装

不少人喜欢在每次绞肉后把机器安装完整,其实这种方法并不可取。比较理想的做法是,每次用毕后,应将清洗干净的绞肉机以散件形式摆放于木质箱柜中,或等其完全晾干后再行组装,不宜马上组装。

安装先从组装开始,先将辊子送进机腔内,为减小磨损,可在转轴处滴一滴食用油,再将刀头安装在辊子上,注意刀口朝外。再将漏口安装至刀头,轻轻摇动使三者跟机腔紧密切合,再将坚固螺母安装到漏口外侧,注意要松紧适度,太松会使肉沫从边缝漏出,太紧会损伤丝口。

 

操作

真正的绞肉比较简单,因为比较用力,所以有男性操作,也可以二人配合。如果是绞饺子馅,绞肉前先绞一根大葱,这会使得绞肉省力不少。将肉洗净,切成长条,徐徐送入(送入的肉越多越费力气)。绞肉结束后,也可以再绞一根葱,或者土豆等等蔬菜类东西。说透了,这是一种变相的清洗,还可以减少肉末的浪费。

清洗

先准备好干净的牙刷、试管刷等辅助用品,再按反方向将机器卸开,将机腔内的肉沫肉块清理出来,再将机器泡到含有洗洁精的温水中,用牙刷等将所有机件一一清洗干净,再用自来水冲洗两遍。放到阴凉通风的地方控干即可

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