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ZB-80型双速斩拌机 火腿肠切肉机

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产品型号:
ZB-80型
产品报价:
产品特点:
ZB-80型双速斩拌机 火腿肠切肉机,整机一年保修,自动监控,减轻了操作人员的工作强度提高了产品的可控精度,工作顺序软件程序控制执行,大大降低了设备硬件的障率,使维护更加快捷方便。
  ZB-80型ZB-80型双速斩拌机 火腿肠切肉机的详细资料:

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ZB-80型双速斩拌机 火腿肠切肉机特点:

   ZB-80型双速斩拌机 火腿肠切肉机  斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为组合,工艺精良,确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的需要,我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠。

     

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉糜,我厂生产的斩拌机设计合理、工艺精良。确保了肉制品斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。关键部件采用加工中心加工,确保加工的精确度。

• 斩切细度高、升温小,斩拌时间短,由于乳化效果好,增强了肠类产品的细密度及弹性;

• 在斩切的同时,还可将添加剂、水等其他原料添加进去,一起搅拌成均匀的乳状物;

• 不锈钢材质:里边支架为槽钢,外部为不锈钢和里外全不锈钢两种

• 刀具采用进口材料经特殊工艺加工而成,也可选配进口刀具;

• 选用防水电器;

• 主轴轴承采用大规格进口轴承;

• 轴承密封采用4种密封形式,有效防止轴承损坏;

• 转锅为铸不锈钢材质,并有防溢锅沿,有效防止斩切过程中的渗料、溢料现象;

• 电器箱分体安装,且密封性好,防水、防潮;

• 设有温度显示;

• 易清洗,有放水阀及粉料添加口;

• 关键部件采用加工中心加工,确保加工的精确度;

• 也可用于鱼类、水果、蔬菜及坚果类的粉碎加工;

1、 主轴轴承采用SKF进口轴承,且采用大规格重型轴承,抗震能力强,使用寿命长。

2、 轴承密封采用4道密封形式,*道为迷宫密封,第二道为端面密封,第三道为径向密封,第四道为轴承自身密封,有效防止轴承意外损坏。

3、 斩刀为6把刀(如特殊工艺要求也可装为3把刀),刀的形状为流线形。刀尖与锅的间距为1.5mm,且在使用后及刃磨后,此间距不变,大大延长了刀的使用寿命。

斩刀采用进口材料和特殊的热处理工艺、独特的线切割加工技术制成。具有硬度高、耐磨损、刃性好等特点。

4、 斩刀和转锅的垂直度好,可保证在斩切过程中,不会将空气带入物料内。

5、 具有自动出料装置,使用方便,出料干净,且出料档板角度可调节,适用于不同粘稠度的肉糜。

6、 带智能电子式测温装置,可测量斩切过程中的肉温变化。

7、 防水、防震,性能稳定。电器开关采用多位扳把开关,斩刀变频起动,防水性能好,操作方便,档次高。电器控制箱采用分体式配电箱,可放在地上,也可挂在墙上。

8、 带有安全保护开关,当机器工作时,掀开锅盖,自动切断电源,且保护开关内置,延长了使用寿命。

9、 清洗方便:转锅有放水口,可将刷洗转锅的水排放干净,另外,所有台面均采用斜坡式设计,防止存水。

10、 机架采用不锈钢板整体包制,刀轴箱采用20mm和10mm板,色泽*、美观、清洁卫生。

11、 主电机功率:25kw    。

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