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全自动熏肉库 鸭肉烤肉箱 熏蛋炉

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产品型号:
YX-100型
产品报价:
产品特点:
全自动熏肉库 鸭肉烤肉箱 熏蛋炉 全自动熏鸡炉 ,汇康公司的烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的烟熏炉,经过烟熏后食品的颜色好看,还有一种烟熏后的香味,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果,彻底代替了传统的烟熏炉方法,节省了工人的劳动了,提高工作效率,更增强了食品的口感及弹性。
  YX-100型全自动熏肉库 鸭肉烤肉箱 熏蛋炉的详细资料:

 

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烟熏炉用于豆腐干,香肠,火腿,烤肠,烤鸡,熏鱼,烤鸭以及家禽,水产品等熏制产品,蒸煮,烘干,上色一次成型。烟熏色泽好,口感更佳。质量保证,技术优良,操作方便,经过烟熏后食品的颜色好看,还有一种烟熏后的香味,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果,彻底代替了传统的烟熏炉方法。

全自动熏肉库 鸭肉烤肉箱 熏蛋炉

全自动熏肉库 鸭肉烤肉箱 熏蛋炉全自动烧鸡烟熏炉,小型烧鸡烟熏炉设备设计新颖、加工精细、美观、耐用。设备采用304不锈钢制作,设备电器都配备的是品牌电器,安全耐用。全自动烧鸡烟熏炉采用耐高温聚氨脂发泡材料保温,保温效果好、升温快、节约能源。先进的自动控制系统能满足各种产品加工工艺的要求。主要部件采用进口元件,确保产品质量,均匀的循环发烟系统,肉制品色泽均匀、出品率高。

1、本公司生产的烟熏炉具有温升快耗能低,具有优异的发烟及循环系统,可使炉内的烟雾均匀分布,从而使肉制品着色均匀,色泽美观,保证产品具有较高的出品率等优点。

2、设计采用环风机叶轮,风叶经过3000转/分的动平衡校核,风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。箱体内温度差相对较小,更大限度地保证箱体内部各点气流状态相同。
3、外置发烟箱内的电加热管采用螺旋形状,增大发烟面积,升温快,烟雾浓。
  4、设备具有湿气强排功能功,保证产品干燥均匀性,加快产品干燥进程,缩短加工时间。
  5、设备采用双速循环风机及1台双速强排风机,每台风机功率仅为0.9/3KW,有效降低电功耗30%。
  6、设备采用气控先导阀控制蒸汽流量, 蒸汽气动阀采用不锈钢材质,温度控制精确,稳定,运行可靠。
  7、大视窗的人机界面,生动直观地显示设备运行状态,可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数,操作简单

 

烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的烟熏炉,经过烟熏后食品的颜色好看,还有一种烟熏后的香味,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果,彻底代替了传统的烟熏炉方法,节省了工人的劳动了,提高工作效率,更增强了食品的口感及弹性。

  烟熏炉采用自动可编程控制,操作方便简单。干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换,温度按设定值自动调节,工序结束自动显示;主循环风扇送风均匀,使炉体内温度均匀,该机特别采用了双层不锈钢散热器,对炉温升温迅速,干燥效果极佳,而目前国内烟熏炉同关产品采用盘管式加热器,两者的升温效果是无法比拟的。采用设定参数方式,通用性广,自动运行中的参数可修正。

  加热系统:蒸汽加热,优化的换热器结构以及全不锈钢蒸汽控制阀。

  箱体系统:国际标准厚度保温墙板,耐热性可靠。墙板内外优质不锈钢材料。模块化结构。

  烟熏箱由多个系统组成:具有热风(干燥或烘烤)蒸煮、烟熏、排风等功能。主要有主机(炉体)发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分等系统组成。

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肉制品熟食熏蒸机,全自动香肠烘干机,全自动红肠烟熏炉烟熏炉构造:

 

由蒸熏室,供热系统,送风,排风系统,风干系统,机电气控制系统组成,烟熏炉分为半自动按键,全自动触摸屏,也可以增加冷熏,喷淋等选配功能(可根据客户要求定做),主机框架夹层均填按充进口耐高温优质硅酸铝毡,使保温效果增强,密封性好,节能优,可进行单工艺操作,也可进行单工艺组合成配方进行生产,可储存100套不同配方,具有优异的发烟循环系统,可使炉内的烟雾均匀分布,从而使肉产品着色均匀,色泽美观,保证产品具有较高的出品率,熏制的食品不含焦油,熏制后无污染,无废弃物排放,达到了环保的效果。

 

烟熏炉的操作规程

 

1、烟熏炉开机前首先要检查烟熏炉炉体内部及烟熏炉发烟炉底盘是否有杂物;

 

2、检查完毕后打开烟熏炉电源;

 

3、点按“工艺选择”,根据产品的熏制要求及工艺流程来选择、调整所需要的工艺;同时调整好相应的时间和温度,一般情况下烟熏炉烘干的温度设置在70度以内,蒸煮温度不过95摄氏度;烟熏炉设定完毕后点按“工艺启用”,返回后点按烟熏炉上的“监控画面”,按“始动”后烟熏炉设备即按所设定启用的工艺参数进行工作;

 

4、烟熏炉烘干所需蒸汽压力不小于0.3mpa;烟熏炉蒸煮时所需压力为低压,以不高于0.15mpa为宜,如烟熏炉压力过高则产品快速升温,极有可能降低产品品质;烟熏炉蒸汽压力的调整通过烟熏炉电磁阀前部的阀门控制;

 

5、产品中心温度由烟熏炉尖头的温度探头来感应,一般是插入产品内部;烟熏炉炉内温度由圆头的温度探头感应,需要放在烟熏炉炉体内部自然下垂;

 

 

 烤鸡烟熏炉,质量很好,材质都是全304不锈钢的, 让您不虚此行的,质量很不错,喜欢就来公司看设备吧,让您满意的

 

  新一代万能烟熏炉。可满足平铺类/悬挂垂直类两种截然相对产品的加工,并且研发出独特的下吹风.气流垂直上升独特技术。具有升温快,能耗低,等特点,具有干燥、蒸煮、发红、烟熏、烘烤等功能.

 

1.可视中空玻璃门(选配),直观炉内产品熟化过程,控制熟化工艺,使产品达到效果。

 

2.采用模块化箱体结构,排布形式灵活。可以单方向进出推车,也可以做成通道式前后开门,

 

3.地板具有防滑和易推车结构

 

4.可调节水平气流技术,风向运动的方向可以调节。充分保证上下层产品加工的*性。

 

5.排风功能,加快产品干燥进程,缩短加工时间提高生产能力。

 

6.可以选配发烟器形式:木粒发烟器、糖类发烟器。

 

7.箱体结构易拆洗,并配备高效自动清洗系统。

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