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GR-1200L烧肉滚揉机 猪头肉腌渍设备

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产品型号:
GR-1200L
产品报价:
产品特点:
GR-1200L烧肉滚揉机 猪头肉腌渍设备 。电脑板控制,型号齐全常年出口,咨询洽谈定制。售后服务:所有设备一律免费保修一年,终生售后。
  GR-1200LGR-1200L烧肉滚揉机 猪头肉腌渍设备的详细资料:

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板鸭真空滚揉机高级火腿真空滚揉机,整鸡真济南真空滚揉机,中国高级火腿真空滚揉机,上海整鸡真空滚揉机,天津整鸡真空滚揉机

产品详情

加工高级火腿、肉肠、鱼、肉串、整鸡、板鸭及大块牛羊肉制品等肉类食品。通过滚揉,腌渍液能够被有效吸收,提高肉制品的松软性,肉质结合力强,截面承受力强,保水性好,口感更鲜嫩、色泽自然美观,可大大提高出品率,增强肉制品的高品位。

 性能:真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,从而达到嫩化、腌渍作用。腌渍液被肉充分吸收,增强肉的结合力和保水性,提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作,圆形封头,结构合理,滚揉空间大,运行平稳、噪音小,性能可靠、操作简便、设备使用效率高。桨叶圆弧形,设计独特,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。
   优势:
    1  桨叶圆弧形,设计独特,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高;
    单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择;
    2设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间;   5、可实现自动出料,能减轻劳动强度并提高生产率;   6、具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能;
   3 整体采用304不锈钢制作,符合食品机械的卫生标准;
   4  圆形封头,结构合理,滚揉空间大,运行平稳、噪音小,性能可靠、操作简便、设备使用效率高。
   用途:
   适用于加工高级火腿、肉肠、牛羊肉制品等肉类食品。通过滚揉,腌渍液能够被有效吸收,肉质结合力强,截面承受力强,保水性好,口感更鲜嫩、色泽自然美观,可大大提高出品率,增强肉制品的高品位。

使用滚揉机可得到以下效果:

(1)         使腌制液在原料肉内均匀吸收

(2)         增强肉的结合力,提高肉的弹性

(3)         保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口

(4)         增加保水性,提高出口率真

(5)         提高产品的柔嫩性和结构稳定

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