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千叶豆腐拌料机

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产品型号:
GR-1000型
产品报价:
产品特点:
千叶豆腐拌料机,肉片拌料机,腊肠混合搅拌机,品质保证,真空滚揉机的工作是通过翻滚、碰撞、挤压、摩擦来完成的,它是块状类西式肉制品生产中Z关键的一道工序,是机械作用和化学作用有机结合的典型设备。对产品的切片性、出品率、口感、色泽都有很大影响。
  GR-1000型千叶豆腐拌料机的详细资料:

千叶豆腐拌料机特点

使用真空滚揉机可得到以下效果:

使腌制液在原料肉内均匀吸收

增强肉的结合力,提高肉的弹性

保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口

增加保水性,提高出品率

提高产品的柔嫩性和结构稳定

真空滚揉机适用于肉类入味、腌渍、嫩化、腌制、肉制品加工、肠类加工、鱼肉加鲜、等食品肉制品行业。

真空滚揉机用于猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、鸭脯肉、鸡柳、火腿的腌制、入味、腌渍、嫩化等。

广泛用于肉制品加工行业,诸城汇康食品机械有限公司真空滚揉机您的选择。

真空滚揉机是全不锈钢制作,效率高,口感好,出品率高,品质保证,值得信赖。

诸城汇康机械真空滚揉机分为呼吸式、自动吸料式。

 千叶豆腐拌料机特点:

真空滚揉机结构紧凑、高效耐用,性能安全可靠、有助于产品质量的提高和能源的节约,是肉类加工行业的理想设备。

本机采用优质不锈钢,圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。桨叶圆弧形,独特设计,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。电脑防水控制和电脑程序控制两种类型,用户可设定滚揉自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能。使该设备真正实现了自动呼吸功能。

本机还具有变频功能,使滚揉转数根据工艺任意调整。设备两端采用旋压式封头。设备的滚齿为圆弧形对产品的外观有一定的保护作用,使原料在腌制过程中起到昜好的吸收作用。设备的筒体材质全部为优质不锈钢,设备本身控制完全实现了自动呼吸功能,设定总时间后,在工作过程中当真空压力达到0.08后会自动放气、吸气,免除人工操作的繁琐和人工操作不平衡现象。



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滚揉机操作规程:

  1. 开机前查看各紧固件是否有松动现象,有松动现象是不得开机。
  2. 检查驱动链条松紧应适中,必要时可通过升降减速机安装法进行调整。
  3. 查看气路系统密封状态:盖上筒盖,并拧紧压盖旋柄,然后启动真空泵,抽真空至-0.08pa然后关闭真空泵,隔半小时后再观察。若真空表针维持在原来位置不变则说明,系统密封良好,否则说明有漏气现象,则需进一步检查。
  4. 启动驱动电机时,滚筒应运转平稳,无明显晃动,撞击,或有异常噪音,调节调速旋柄式,滚筒的转速应能实现连续的升降,无中途停顿或跳跃。
  5. 加料式打开筒盖,往筒内加入适量原料肉块,然后盖上筒盖,并拧紧压盖旋转。
  6. 将机架内伸出的连在真空管上的铜制块装凹接头,插入筒盖上的凸接头,然后启动真空泵,抽真空至-0.08-0.09mpa后,然后关闭真空泵拔下块装接头,此时,应外部大气压的作用,筒盖下压后,如压盖旋柄有松动的话,可继续将其拧紧
  7. 在使用期内应注意保持机器的整洁,在工作停顿期应对滚筒内外做一次清洗。
  8.  

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