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川香鸡柳滚揉机、无骨鸡柳加工设备

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产品型号:
GR-800型
产品报价:
产品特点:
川香鸡柳滚揉机、无骨鸡柳加工设备鸡鸭肉类腌制机、猪肉滚揉机、肉卷滚揉机、肉串滚揉机、无骨鸡柳滚揉机、川香鸡柳滚揉机、浆叶为V型结构。在肉的搅拌处理过程中,能有效的缩短滚滚揉时间,提高了效率。
  GR-800型川香鸡柳滚揉机、无骨鸡柳加工设备的详细资料:

川香鸡柳滚揉机、无骨鸡柳加工设备川香鸡柳滚揉机、无骨鸡柳加工设备

适用范围【适合产品有:鱼类、肉类、禽类、海鲜、金针茹、】当已经注射及嫩化的肉块进入滚揉机后,经设备筒体慢速柔和的翻滚,使肉块得到均匀的挤压、,加速肉块中盐 溶性蛋白的释放及同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉 质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高的目的。

 

产品特点:
1.本机采用优质不锈钢(SUS304),圆弧型封头,滚揉空间大,设计合理,运行噪音小。
2.桨叶圆弧型设计,设计独特,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的揉嫩性和外观得到提高。
3.电器防水设置,用户可设定滚揉机自动滚揉,间歇、放气,抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能。
4.该机采用圆筒内导板自动挤压原理进行滚揉,使肉制品在真空状态下,通过倾斜式滚揉使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收。
5.同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合,以达到肉质变嫩,口感更好,成品出率高的目的。
6.后面采用螺栓与传动轴连接,便于维修。

7.大口径粉料填料口,可方便地添加相关辅料等添加剂。
8.根据产品特点,可选择人工装料,提升起装料及真空吸料。
9.针对不同产品,可选择单面导板和倒三角“V”型导板,以保证均匀滚揉力度。
10.标准配置为两种运转速度,可选配变频调速。
11.采用日本进口欧姆龙电器,准确度高,使用寿命长。
12.滚筒采用偏心夹紧,安装方便。
13.配有真空吸附料口,可将腌制液自动吸入滚筒内。
14.继电器控制:工作时间,暂停时间,总工作时间可在操作面板上通过时间继电器设定。
15.可以实现:正常滚揉→暂停→翻转滚入→暂停循环模式
16.滚筒采用国标食品专用SUS304不锈钢制造,滚揉筒内表面精细抛光,减少额外升温,利于清洗。
17.配置空气过滤装置,防止物料被抽入真空泵。
18.操作面板与控制电路分体设置。
19.配有进料斗,使进料更方便
20:为保证设备运行平稳特设计齿川传动,在配有变频调速让启动更加平稳。
21:为让滚筒受力减小,滚筒两边各配有两套滚轮让滚筒运行更平稳。
22:滚轮处跑带采用150*10mm加厚加宽不锈钢板,保证滚筒长时间运行不会变形增加受用寿命。

 







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