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香菇 墨鱼丸子成型机

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产品型号:
RW-200型
产品报价:
产品特点:
香菇 墨鱼丸子成型机丸子机主要用于油炸或水氽的鸡肉丸、鱼丸、虾丸、猪肉丸、牛肉丸、羊肉丸、蔬菜丸等。适宜于超市、配餐中心、副食品商场、餐饮摊点的现做鲜卖,亦适宜于肉、鱼、蔬菜加工厂的批量生产和销售使用。
  RW-200型香菇 墨鱼丸子成型机的详细资料:

山东诸城汇康食品机械有限公司

 

【设备概述】汇康机械24小时:刘阳:

本机采用不锈钢材质,丸子直径可达20—34mm,包馅料的多少能自由调节,可以制作各类爽脆,有韧性、有弹性的包心肉丸、包心鱼丸、包心鱼肠、芋头丸等,不仅花色品种繁多,口味可自由变换以外,还在原有的基础上大降低了生产成本。所生产出来的丸子具有包馅多,丸子圆度好,生产速度可调,卫生方便。

1.肉酱及包心料填入漏斗后,即可自动制成包心鱼丸。
2.鱼丸直径可由zui大65mm至zui小18mm任意更换。

  用于制作猪肉丸、鱼肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、贡丸等各种肉丸。

  本机适用于肉丸加工厂、食品厂、学校、宾馆、食堂等地。

【设备操作】:

 

1】正常使用时,产出的肉丸必须经过热水定型,水温一般在50—70°C为zui佳。油炸时自行掌握油的温度。

2】肉丸成型后水煮定型时,将水箱内加上干净的冷水;肉丸成型后直接入锅油炸的,当馅料含油脂多,自润滑较好的情况下可不润滑;当添加的面粉较多、馅料较粘时,在水箱内加入使用润滑油。

3】打开水箱上放水的旋塞冲水(油炸时为食用油)润滑切刀,启动开关开始工作。将盛有温水的肉丸不叠压而变形(直接入锅油炸无转盘)。

4】水箱内的润滑水或食用油要及时的添加和补充,以免缺少润滑水或油,致使机器零件磨损、过早的损坏或机器无法使用,使机器的使用寿命减少

 

特点:制品须经水煮定型。定型后的制品呈球状,并富有弹性,且大小均匀、皮光柔滑。该机操作简单、维修方便,效率高。

IMG20150424124320_副本




 

 

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